かみさんが出張のため、久しぶりに娘達と夢庵で夕食をとることになりました。それぞれお好みを選び、さらに一品追加で「鳥の炭火焼き」を頼みました。最初に持ってきたのがこの炭火焼きでしたが、店員は何もいわずにカセットコンロに火をつけて火力最大のまま何も説明せず去ってしまいました。これだったらコンロ焼きで炭火焼きではないだろ、と心の中で突っ込んではみたものの、多少不安があったので弱火にして少し様子を見ることに。次の料理が出てきたときに店員に尋ねると「火を通してあるので、蓋を開けて様子を見て火を消して」などと言うのであわてて火を消して蓋を開けました。あともう少し遅かったら炭になりそうなところでしたが、かろうじて少し焦げ付いた程度で済みました。もう少し店員教育をきちんとしてもらわないと困ります。